Braunsfeld hat mit dem „Gaffel im Marienbild“ auf der Aachener Straße wieder ein echtes Brauhaus.
Nach dem Umbau der früheren „Brasserie Marienbild“ empfangen Matthias Kolvenbach und Günter Wißmann ihre Gäste bei gutbürgerlichen Speisen und frischem Gaffel Kölsch im Brauhaus „Gaffel im Marienbild“. Neben dem „Hippodrom“ und dem „Gasthaus Rennbahn“ auf der Pferderennbahn in Weidenpesch ist es bereits der dritte Gastronomiebetrieb von Matthias Kolvenbach und Günter Wißmann.
Das Brauhaus „Gaffel im Marienbild“wurde erstmals 1721 als Postkutschenhaltestelle erwähnt. Nun wird an traditionsreicher Stätte wieder das berühmte Kölsch ausgeschänkt.
